中國是茶葉的故鄉(xiāng),面積第一、產(chǎn)量第二、出口第三、創(chuàng)匯第四,這是中國茶葉在世界上地位的真實寫照。
中國茶葉生產(chǎn)主體以茶農(nóng)為主,生產(chǎn)方式各有側(cè)重;區(qū)域分布明顯,特色茶產(chǎn)區(qū)成為中國茶葉發(fā)展的新亮點(diǎn);產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化加快,新品成為新的增長點(diǎn);綠茶快速增長,烏龍茶快速發(fā)展,保健茶增長明顯,普洱茶成為市場新寵。迄今為止,中國還沒有一個風(fēng)靡全球的茶業(yè)品牌。中國的茶葉品牌都難以與國外競爭者相抗衡。作為世界紅茶之王的立頓年產(chǎn)值是中國茶葉出口產(chǎn)值的總和。
今天,全球茶業(yè)正朝著產(chǎn)品的多樣化、創(chuàng)新化的方向發(fā)展。新世紀(jì)人們對茶葉的消費(fèi)是方便、健康、多樣化和經(jīng)濟(jì)性,尤其會將方便和健康放在首要考慮點(diǎn)。在未來的10—15年內(nèi),傳統(tǒng)的茶葉在中國國內(nèi)市場上仍占主要地位,但新穎方式產(chǎn)品將日益受到人們青睞。2007年世界人均茶葉消費(fèi)量為550克,日本為1140克,愛爾蘭為2710克,中國人均茶葉消費(fèi)量只有400克。由此可見,與世界發(fā)達(dá)國家相比,中國茶葉的發(fā)展空間還非常巨大,并非供大于求。中國茶葉品質(zhì)優(yōu)良,歷史悠久,茶文化底蘊(yùn)豐厚,具有較好的發(fā)展基礎(chǔ)和廣闊的市場前景。
據(jù)了解,目前品牌專賣店的銷售主要來自團(tuán)購,個人消費(fèi)購買也占部分,但不是銷售的主流。從銷售周期來看,春節(jié)、中秋、國慶屬于銷售旺季。從購買價格來看,專賣店的主銷價格為300元至1000元之間,部分消費(fèi)者會購買上萬元的茶葉。因此,商超銷售,或者是網(wǎng)絡(luò)銷售的開發(fā),將幫助茶企開拓中低端消費(fèi)市場,將茶企的產(chǎn)品實實在在推廣到個人普通消費(fèi)中去。
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2010年的銷售額約達(dá)到上百萬元,實現(xiàn)96.5%的 銷售增長。有的是茶企網(wǎng)站直銷,有的僅限于網(wǎng)絡(luò)營銷推廣,但多不具備完善的電子商務(wù)模式。通俗地說,茶產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)是指通過先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)信息手段實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)商務(wù)活動各環(huán)節(jié)的電子化,包括通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)布、交流茶產(chǎn)業(yè)基本供求等市場信息和商務(wù)信息,以電子手段進(jìn)行產(chǎn)品宣傳營銷、開展產(chǎn)品售前售后服務(wù)等,并通過網(wǎng)絡(luò) 查詢、預(yù)訂茶葉產(chǎn)品并進(jìn)行支付,也包括企業(yè)內(nèi)部流程的電子化及管理信息系統(tǒng)的應(yīng)用等,電子商務(wù)平臺已經(jīng)很好的解決上述茶企存在的問題。
據(jù)了解,茶產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)銷售市場與擁有300億元的國內(nèi)茶產(chǎn)品銷售市場和50多億元茶產(chǎn)品國外銷售市場的發(fā)展現(xiàn)狀極不相稱。但是,這也從一個側(cè)面說明了中國茶產(chǎn)品的電子商務(wù)市場發(fā)展?jié)摿薮?。按目前電子商?wù)交易平臺所帶來的某行業(yè)產(chǎn)品銷售規(guī)模應(yīng)占該行業(yè)同類產(chǎn)品市場銷售總額的25%來測算,中國茶葉的電子商務(wù)市場潛在規(guī)模將超過75億元。
消費(fèi)者的需求變化造就了市場機(jī)會,中國茶企唯一能做的就是要擁抱變化,不再固守農(nóng)耕文化延續(xù)的所謂“傳統(tǒng)茶文化”,方可成為未來茶葉市場的佼佼者。