糖酒會 將上演何等大戲？

【好展會網(wǎng)  休閑食品專題】 看焦點<br><br>　　21日，第80屆糖酒會主會場將進入布展階段，24日正式拉開大幕。雖然離開幕還有幾天，記者了解到，各大參展商、經(jīng)銷商紛紛從全國各地匯聚到成都，好不熱鬧；同時，在本次展會</a>上，各大酒商、食品商更是有條不紊地準備著展會</a>，正蓄勢待發(fā)等待著步入會場。看稀奇，比創(chuàng)意，拼實力，搶噱頭……今年糖酒會上將上演何等大戲？本報記者提前為你揭曉。<br><br>　　華西糖酒會&新品薈萃<br><br>　　講述新品背后的故事<br><br>　　在紛繁的酒世界中，除了經(jīng)久不衰的經(jīng)典產(chǎn)品之外，每年都會出現(xiàn)不少的新品。從本期開始，我們將對這類新品予以展示，看看它們的新穎之處。同時，也誠邀品牌毛遂自薦，秀出新品。<br><br>　　參與熱線028-86969242<br><br>　　后起之秀天成祥<br><br>　　很多人都以為天成祥是一個新創(chuàng)的白酒品牌，其實它是劍南春與保樂利加合作打造的一個品牌。它的歷史可以追溯到乾隆年間，當時綿竹的釀酒作坊在全國風靡，乾隆時的詩人李調(diào)元都感嘆：“天下美酒皆嘗盡，卻愛綿竹大曲醇。”而天成祥就是綿竹眾多酒坊之一，以出酒醇冽、濃香而聲名遠播?，F(xiàn)在我們喝到的天成祥延續(xù)了一代代的大師工藝，由中國著名酒體設計大師、劍南春總工程師徐占成甄選窖藏陳酒親自勾調(diào)。酒體是用高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食釀制而成，口感純凈，帶有源于自然的谷物發(fā)酵的清新氣息。在食物搭配上，專家建議用高蛋白和含維生素多的食物作為佐菜，如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。記者鄭婷<br><br>　　比創(chuàng)意：酒企讓人過目不忘<br><br>　　作為歷屆糖酒會的主角，酒企業(yè)從來都是展會</a>上最亮眼的風景。巨大的展臺和別具一格的創(chuàng)意都給參展商們留下了深刻印象，也讓人們對企業(yè)實力有了充分的認知。今年在展會</a>上，酒品牌又將有什么新的創(chuàng)意呢？<br><br>　　據(jù)水井坊相關負責人透露，自2000年開始參展以來，每年都有不同的表現(xiàn)形式，去年“水井坊遺址”模型展現(xiàn)了水井坊“前店后坊”的經(jīng)營格局和古代蒸餾酒釀造過程，讓人們過目不忘。而今年水井坊、天號陳、全興三大品牌將齊齊亮相，著名新聞攝影記者王瑞林還將到現(xiàn)場進行《激情全興黃色旋風——一段永不磨滅的記憶》攝影專集的簽名售書活動。部分原全興足球隊的球員及鐵桿球迷的參與也將成為一個新亮點。<br><br>　　同時，隨著展會</a>的臨近，不少企業(yè)提前開始舉辦經(jīng)銷商大會。17日，小角樓舉辦了經(jīng)銷商歡迎會，目前已有100多名全國經(jīng)銷商抵達成都。據(jù)相關負責人陳先生介紹，本次展出的產(chǎn)品比較多，包括72大系列的386個品種。其中，為慶祝第二次創(chuàng)業(yè)十周年所開發(fā)的新產(chǎn)品“1998”，將作為今年的重點亮相糖酒會。<br><br>　　拼實力：打包參團力量足<br><br>　　在本屆糖酒會上，還有不少抱團參展的機構(gòu)。這不僅能加大展出力度，還將讓參觀者了解到更多信息，有更多選擇。由法國國際企業(yè)發(fā)展總局和法國駐成都總領事館商務處組織的法國展團將在3號館露面，糖酒會期間有來自法國不同產(chǎn)區(qū)的十家葡萄酒企業(yè)參加。據(jù)了解，這當中有些是還未引進中國的葡萄酒，各個企業(yè)的負責人都將到場為參觀者答疑。<br><br>　　另外，據(jù)瀘州酒類協(xié)會相關人士透露，繼去年組團參展取得豐碩成果之后，今年該協(xié)會還將組織30家瀘州的原酒企業(yè)，在“瀘州原酒館”亮相，以更好地展示和推廣瀘州酒類企業(yè)的原酒和瓶裝酒。<br><br>　　搶噱頭：調(diào)味品蓄勢待發(fā)<br><br>　　本屆糖酒會尚未開啟大幕，來自各地的調(diào)味品企業(yè)早已圈城掠地，搶占有利展位蓄勢以待，部分企業(yè)認為糖酒會是提升品牌知名度的最佳時機。<br><br>　　本土調(diào)味品企業(yè)金宮味業(yè)表示，雖然這次沒有直接參展，卻在場外進行了充分準備，在天府大道上設置了大型門樓，充分展示本土食品企業(yè)的風采。同時，還在金牛山莊和金牛賓館精心布置了接待點，將與來自全國各地的客戶詳細洽談新一年的合作，并準備了詳實的營銷合作計劃，利用本次契機實現(xiàn)企業(yè)新突破，把川味帶到更多的地方。<br><br>　　與此同時，本屆糖酒會的特殊性讓不少山城重慶的調(diào)味品企業(yè)也有了大動作。“我們此次參展的目的不是招商，而是品牌推廣?！敝貞c紅九九食品有限公司有關負責人介紹道，本屆糖酒會不僅投入了上百萬拿下了120平方米的最大展位，在品牌上除了突出繼承山城火鍋的傳統(tǒng)特色以外，更加重視火鍋底料的創(chuàng)新，把火鍋底料打造成可以用來家庭炒菜的調(diào)味品，成為人們?nèi)粘Ｉ钪凶霾说暮脦褪?，讓重慶火鍋真正成為中國乃至世界的特色火鍋。記者鄭婷何瑤<br><br>　　糖酒會臨近成都星級宴會廳緊俏<br><br>　　隨著糖酒會的臨近，全國客商的陸續(xù)抵達，促使今年成都的酒店業(yè)出現(xiàn)了首個“小陽春”。不過據(jù)記者了解，由于成都市區(qū)的接待能力比較強，房源很充足，目前還沒有到“一房難求”的地步。展會</a>期間，各種規(guī)模的宴請、聚會都必不可少。作為美食之都，小型的宴請在成都可選擇的餐廳很多，而幾十上百桌的大型宴會廳相對要緊缺一些。<br><br>　　在餐飲方面，記者了解到，與展會</a>近在咫尺的洲際酒店和假日酒店都擁有較大的宴會廳，容量在20桌至80桌之間，目前已基本被預訂一空。鄰近會展中心的凱賓斯基酒店也有可以自由分隔區(qū)域的宴會廳，最多可容納40桌，但也早早就被各大參展商預訂。<br><br>　　而位于市中心的五星級酒店宴會廳也顯得較為緊俏，據(jù)香格里拉大酒店公關部孟經(jīng)理介紹，糖酒會期間各大宴會廳都已預訂，郎酒、劍南春、水井坊等知名酒企業(yè)都將經(jīng)銷商大會或各種論壇放在了酒店宴會廳。索菲特萬達大飯店的李經(jīng)理也向記者透露，酒店宴會廳的預訂數(shù)雖然與去年相比有少許下降，但已基本排滿，大多企業(yè)預訂宴會廳都是為了請客商。不過，仍在試營業(yè)期間的城市名人酒店相對比較寬松，26樓的宴會廳仍有部分可預訂。<br><br>　　在客房方面，各大星級酒店的房源比較充足，家園國際酒店、香格里拉、索菲特、喜來登、城市名人等酒店均有20—50%的客房可預訂。香格里拉的客房房價保持了正常水平，索菲特平均房價約1100元，城市名人酒店在糖酒會期間還執(zhí)行優(yōu)惠價，標間在638元左右。喜來登糖酒會期間的房間預訂已達60%，房價在900元左右，跟往年相比漲幅不大。記者鄭婷<br><br>　　播食事<br><br>　　3月17日，綿陽必勝客餐廳宣布正式開業(yè)，這是西南地區(qū)地級城市中的第1家必勝客，也是地震后四川開設的第4家餐廳。從去年11月開始試營業(yè)以來，必勝客不僅為綿陽市民提供了豐富的西式美食，還將很多西方傳統(tǒng)節(jié)日注入餐廳，讓消費者在享受美食的同時體驗到了西方節(jié)日文化帶來的歡樂。<br><br>　　開業(yè)當天，必勝客還成為了綿陽市首個“青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)見習基地”。據(jù)必勝客西南市場總經(jīng)理黃健介紹，首批將提供十個見習崗位，其中優(yōu)秀人員畢業(yè)后將優(yōu)先錄用為公司正式員工。據(jù)了解，這是去年必勝客所屬的百勝集團與四川省商務廳簽訂7000余元投資協(xié)議后實施的系列舉動。記者鄭婷<br><br>　　“必勝客”搶灘綿陽<br><br>　　面對同質(zhì)化現(xiàn)象日趨嚴重的餐飲業(yè)，川派火鍋正在力求不斷創(chuàng)新。在18日開業(yè)的紫荊新店和金陽老店，川派印象同步推出火鍋兩大創(chuàng)新吃法——“健康超值大拼盤”和“午間超值商務套餐”。據(jù)悉，“健康超值大拼盤”是將多種菜品經(jīng)過精心組合和搭配，拼盤菜品價格不但超值劃算；“午間超值商務套餐”則是針對白領、商務人士的午間需求而量身定做推出的，實惠、快捷、健康。據(jù)了解，川派印象火鍋連鎖所有菜品和底料全部由名家主理，且選用金宮系列火鍋調(diào)料提鮮提味，菜品生態(tài)健康，口感地道，久吃不上火，在消費者中口碑甚好。記者何瑤<br><br>　　“川派印象”推火鍋新吃法<br><br>
(好展會網(wǎng)  休閑食品專題  )