我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展求質(zhì)量樹品牌是關(guān)鍵轉(zhuǎn)型升級是趨勢

作為茶葉的故鄉(xiāng)，我國目前已經(jīng)成為全球最大的茶葉生產(chǎn)國和第二大出口國，但是中國茶品牌的國際知名度仍有待提高，行業(yè)發(fā)展仍面臨諸多制約因素，全面轉(zhuǎn)型升級已是大勢所趨。

　　這是記者8日在“2011國際茶葉大會暨茶產(chǎn)品交易會”新聞發(fā)布會上了解到的。

　　來自活動主辦方中國食品土畜進出口商會（食土商會）提供的資料顯示，2010年全球茶葉生產(chǎn)總量406.7萬噸，其中中國以137萬噸的產(chǎn)量位居首位，當年中國出口茶葉30.24萬噸，居世界第二。

　　食土商會茶葉分會秘書長蔡軍介紹，盡管面對人民幣升值、生產(chǎn)資料和勞動力成本上升等諸多不利因素，2010年我國茶葉出口金額仍創(chuàng)歷史新高，達7.84億美元。

　　從種類看，2010年我國綠茶、花茶、普洱茶出口上升，烏龍茶和紅茶出口下降；從出口市場看，對美國、俄羅斯出口增長迅速，但受到原料供應(yīng)緊缺、生產(chǎn)成本提高以及區(qū)域局勢動蕩影響，對西非等傳統(tǒng)出口市場出現(xiàn)了下降。

　　蔡軍表示，目前我國有7萬多家茶葉企業(yè)，但缺乏真正意義上的在國際茶葉行業(yè)中的龍頭企業(yè)和全球知名品牌，尚未形成有規(guī)模的標準化、規(guī)范化茶葉生產(chǎn)鏈，缺乏國外市場自主分銷渠道，“散、小、弱”已經(jīng)成為制約中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸因素。

　　他認為，目前我國茶葉出口仍多為原料性產(chǎn)品，競爭以低層次的價格競爭為主，大多數(shù)企業(yè)缺乏自主研發(fā)能力，行業(yè)缺乏統(tǒng)一的標準和技術(shù)指標，整個產(chǎn)業(yè)亟待從追求規(guī)模數(shù)量增長向追求質(zhì)量效益轉(zhuǎn)型升級。

　　對此，中國茶葉學會理事長楊亞軍建議，中國企業(yè)應(yīng)依托工藝創(chuàng)新有針對性地開發(fā)出口新產(chǎn)品，以拓展國際市場，同時走標準化道路，推行清潔化、標準化茶產(chǎn)品生產(chǎn)，全面提升中國茶產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　由中國食品土畜進出口商會等部門主辦的“2011國際茶葉大會暨茶產(chǎn)品交易會”將于10月21日至23日在浙江杭州舉行，會議旨在推動中國茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和茶葉出口的持續(xù)健康發(fā)展，更加全面地向海外消費者傳遞中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展信息。